|
|
64
Ч 467
Черепнин, Виктор Леонидович.
Пищевые растения Сибири [Текст] / В. Л. Черепнин ; ред. Л. К. Поздняков. - Новосибирск : Наука, 1987. - 187 с. : ил. - 210000 экз. - 0.65 р. Рубрики: Пищевые растения--Сибирь
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие растения -- пищевые растения -- география распространения -- экологическая характеристика -- пищевая характеристика
Аннотация: Пищевые дикорастущие растения распространены на территории СССР довольно широко и встречаются нередко в большом количестве. Около 300 видов, произрастающих в сибирских лесах, степях и тундре, можно использовать в пищу. Из одних растений получают масло, муку; из вкусных и полезных ягод других - соки, напитки, приправы. Это и питательная высоковитаминная салатная зелень. Многие съедобные дикорастущие по своим полезным свойствам не уступают культурным растениям, а часто не имеют аналогов. Однако, чтобы пищевых растений в природе не убавилось, их надо не только знать, разумно и бережно использовать, по и всемирно охранять. Книга представляет собой первую сводку пищевых дикорастущих растений Сибири. Приведены морфологическая, экологическая, пищевая характеристики, география распространения растений, указаны возможности введения наиболее ценных из них в культуру. Книга рассчитана на читателей, интересующихся живой природой.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Доп.точки доступа:
Поздняков, Л. К. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
|
|