|
|
64
К 65
Консервирование овощей и фруктов в домашних условиях: западные технологии [Текст] / сост. О. И. Мозговой. - Ростов-на-Дону : Издательство Ростовского университета, 1991. - 32 с. - 100000 экз. - 2.00 р. Рубрики: Консервирование домашнее
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- фрукты -- консервирование -- соки -- приготовление соков
Аннотация: В книге представлена прогрессивная технология домашнего консервирования овощей, грибов, фруктов и ягод, разработанная и широко применяемая в странах Европы. Гарантируется высокое качество консервирования и хорошая сохранность законсервированного продукта. Предлагается разнообразная рецептура, позволяющая готовить консервы в большом ассортименте при большой пищевой ценности, отменных вкусовых качествах, сохранении витаминов и привлекательного вида продукта. Рассчитана на широкий круг читателей.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Доп.точки доступа:
Мозговой, О. И. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
|
|