|
|
637
С 898
Сунцова, Ольга Васильевна.
Основы молочного дела [Текст] : учебное пособие / О. В. Сунцова. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 144 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для подготовительных кадров массовых профессий). - 40000 экз. - 0.20 р. Рубрики: Молочное дело
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- состав молока -- обработка молока -- первичная обработка
Аннотация: Приведены сведения о составе молока. Особое внимание обращено на его первичную обработку в хозяйствах, организацию лабораторий и правила работы в них. Пособие предназначено для подготовки в средних профессионально-технических училищах операторов молочного животноводства и может быть использовано при обучении рабочих на производстве.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3)
Свободны: ОХФ (3)
|
|