637 К 782 Краснокутский, Юрий Владимирович. Механизация первичной обработки молока [Текст] : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / Ю. В. Краснокутский. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 385 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - 17600 экз. - ISBN 5-10-000388-Х (в пер.) : 3.20 р. УДК 637.131(075.32) Рубрики: Продукты животноводства--Молоко--Первичная обработка--Механизация Кл.слова (ненормированные): молоко -- обработка молока -- первичная обработка -- учет молока -- приемка молока -- хранение молока -- очистка молока -- оборудование -- транспортировка молока -- насосы -- тепловая обработка -- сепараторы -- холодильная техника -- контрольно-измерительные приборы Аннотация: В учебном пособии описаны устройство и работа основных машин и оборудования, предназначенных для комплексной механизации первичной обработки молока, приведены их краткие технические характеристики. По некоторым видам машин даны расчеты производительности и других технологических параметров. Во втором издании (первое вышло в 1979 году) приведены данные по новой перспективной технике, вошедшей в систему машин на период до 1990 г. Учебное пособие предназначено для учащихся профессионально-технических училищ; оно также может быть использовано при профессиональном обучении рабочих на производстве. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1)