|
|
637
К 56
Ковалев, Юрий Николаевич.
От Амфоры до тетрапака [Текст] / Ю. Н. Ковалев. - Москва : Колос, 1983. - 157 с. : ил. - 30000 экз. - 12.00 р. Рубрики: Продукты животноводства--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- доильное оборудование -- творог -- сметана -- сыр
Аннотация: Рассказано о далеком прошлом и дне нынешнем молочного дела. Показан путь развития техники для получения и переработки молока - от простейших приспособлений до современных автоматизированных линий.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)
|
|