637 Б 24 Барабанщиков, Николай Васильевич. Контроль качества молока на ферме [Текст] / Н. В. Барабанщиков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1977. - 176 с. : ил. - (Библиотечка животновода). - 140000 экз. - 10.00 р. УДК 637.12.04/.07 Рубрики: Молоко--Контроль качества Кл.слова (ненормированные): молоко -- химический состав -- физические свойства -- состав молока -- свойства молока -- источники загрязнения -- обработка молока -- анализ молока -- физико-химические показатели -- санитарно-гигиеническое состояние -- контроль Аннотация: Основное внимание в книге обращено на первичную обработку молока в хозяйствах, организацию лабораторий и правила работы в них. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1)