635 Х 763 Холмквист, А. А. Хранение картофеля и овощей [Текст] / А. А. Холмквист. - 4-е изд., пер. и доп. - Ленинград : Колос, 1972. - 278 с. : ил. - (в пер.) : 8.10 р. УДК 635.1/.8 Рубрики: Растениеводство--Овощеводство Кл.слова (ненормированные): ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ -- ОВОЩИ -- ХРАНИЛИЩА ДЛЯ ОВОЩЕЙ -- КАРТОФЕЛЕХРАНИЛИЩА -- ЛЕЖКОСТЬ ПРОДУКТОВ -- КОНТЕЙНЕРЫ -- ГАЗОВОЕ ХРАНЕНИЕ -- БУРТЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ -- ТРАНШЕИ -- МЕХАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ Аннотация: Изложены теоретические основы хранения картофеля и овощей применительно к условиям нечерноземной зоны, даны рекомендации по лучшему сохранению их в простых и большегрузных хранилищах, в т. ч. в буртах и траншеях. Рассказано об организации хранения, приведены рекомендации по переоборудованию хранилищ на основе использования прогрессивных методов хранения и механизации трудоемких процессов. Описаны основные болезни и повреждения картофеля и овощей при хранении и меры их предупреждения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1)