|
|
633.1
Б 489
Беркутова, Назия Султановна.
Микроструктура пшеницы [Текст] / Н. С. Беркутова, И. А. Швецова. - Москва : Колос, 1977. - 126 с. - 3800 экз. - 0.45 р. Рубрики: Растениеводство--Пшеница
Кл.слова (ненормированные):
зерно пшеницы -- морфология -- микроструктура -- химический состав
Аннотация: В книге приведена связь микроструктуры зерна с физико-механическими свойствами сортов пшеницы. Освещены особенности микроструктуры пшеницы и технологических свойств муки.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Доп.точки доступа:
Швецова, Ирина Александровна
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
|
|