631.8 Н 695 Нитраты и качество продуктов растениеводства [Текст] / А. П. Лешков [и др.] ; отв. ред. В. И. Кирюшин. - Новосибирск : Наука, 1991. - 168 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 5-02-030054-3 : 2.30 р. УДК 631.81 Рубрики: Удобрения--Нитраты Кл.слова (ненормированные): почвы -- режим азота -- азотное питание растений -- минеральный азот -- нитраты -- режим нитратов в растениях -- качество продукции -- нитраты в кормах Аннотация: В монографии обобщены даны исследований, посвященных проблемам интенсивного использования удобрений и качества продукции растениеводства. Рассмотрены факторы, определяющие динамику минерального азота в основных почвах Западной Сибири, влияние различных уровней азотного питания на накопление нитратов в зерновых, кормовых культурах, овощах и картофеле. Дано теоретическое обоснование метаболизма нитратов в растениях в период вегетации. Разработаны технологические и агротехнические мероприятия, обеспечивающие производство зерновых и кормовых культур с допустимой концентрацией нитратов в конечной продукции. Рекомендован ряд технологических мер по подготовке овощной продукции к реазизации, снижающих содержание нитратов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Лешков, Анатолий Павлович; Назарюк, Владимир Митрофанович; Кирюшин, Валерий Иванович; Шарков, И. Н.; Кирюшин, Валерий Иванович \отв. ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)