|
630 П 305
Петрова, Вера Петровна. Дикорастущие плоды и ягоды [Текст] / В. П. Петрова. - Москва : Лесная промышленность, 1987. - 248 с. : 8 л. ил. - 40000 экз. - (в пер.) : 2.10 р. Рубрики: Лесное хозяйство--Дикорастущие плоды--Ягоды Кл.слова (ненормированные): дикорастущие плоды -- дикорастущие ягоды -- семейство актинидиевые -- семейство барбарисовые -- семейство брусничные -- семейство виноградовые -- семейство жимолостные -- семейство кизиловые -- семейство лоховые -- семейство розоцветные -- семейство тутовые -- переработка плодов и ягод Аннотация: Читателю хорошо знакомы ягодные дары леса - земляника, малина, черника, брусника, клюква, ежевика. Разумеется, этот перечень может быть продолжен, но до какого предела? Мало кто знает, что на территории нашей страны насчитывается свыше 150 дикорастущих плодов и ягод. И почти все без исключения - вкусные и очень полезные. Автор попыталась восполнить пробел в знаниях, рассказав об ареале распространения, биологии, ресурсах, химическом составе, пищевой и промышленной ценности, перспективности для селекции лесных плодовых и ягодных растений, а также дала советы по срокам их заготовки и рецепты переработки. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1)
|
|